飲む点滴と呼ばれている、甘酒が人気ですよね。
お店でも、甘酒が売っていますが、ちょっとお高いんです。
自分で作ってみようかな?と思うのですが、なかなかスーパーでは、美味しい米麹が手に入りません。
通販で人気のお店の米麹を探してみました。
乾燥麹や生麹など、種類もいろいろあります。
実際に購入した方の口コミも参考にして、おすすめの米麹を選びました。
米麹で甘酒や塩麹を作ってみたいな~という方は、参考にしてみて下さいね。
こちらかも、通販で人気の米麹が探せます。
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乾燥米こうじ 800g 国産 無添加 送料無料
送料無料!『国産米こうじ800g』【乾燥米こうじ】【DM便専用】【2個目は別便】【甘酒】【米麹】【米糀】【国産】【乾燥】【こうじ】【広島県産】【岡山県産】【鳥取県産】【兵庫県産】【新潟県産】【愛媛県産】【塩こうじ】【1000円ポッキリ】 |
こちらは、楽天でも人気のお店の乾燥米麹です。
原料のお米は、広島県・岡山県・鳥取県・兵庫県のお米が使われています。
昔ながらの製法で作られた麹で、完全無添加なので安心ですね。
乾燥の麹は、初めからパラパラしているので、麹をくずす手間がなくて、手軽に使うことができるので、おすすめです。
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こちらのお店の乾燥麹を購入した方の口コミを見てみると、色々なお店の麹を試している方も、甘酒ならこのお店の麹に決めているという方が多いですね。
さすが人気店の麹ですね。楽天の口コミ評価4.64と高評価がついています。
あまりの人気に、売り切れになってしまうことも多いようです。
白雪印 国産 乾燥こうじ 送料無料 800g 小分け
こうじ 200g×4個 (元詰800g) 白雪印 乾燥米こうじ 【国産米使用】 【倉繁醸造所】 【米麹】 【米糀】 【乾燥こうじ】 【メール便送料無料】 |
北海道の醸造元で作られた乾燥米麹です。
基本的に、使用するお米も北海道産のお米を使っています。
天然醸造にこだわって、じっくり時間をかけて熟成された麹です。
麹は、200g×4個のセットです。
乾燥麹ですが、若干の水分も含んでいます。保存は冷蔵庫がおすすめです。
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北海道の乾燥麹を購入した方の口コミでは、小分けされているので、甘酒を作る時に計る手間が無くて使いやすいという意見が多いです。
こちらも、人気のある乾燥麹で、口コミ評価は4.68と高評価です。
完全に乾燥していないので、虫が付きやすいという意見もありますが、冷蔵庫で保存すると大丈夫みたいです。
生麹 冷凍 800g 国産銘柄米
米こうじ 5合(約800g) 生冷凍袋入 手作り甘酒、お味噌を作るのに最適な米麹。塩麹づくりにも。(米糀・こめこうじ)丸新本家 [丸新A1102]【クール冷凍便】 |
こちらは、生の米麹が冷凍で届きます。
金山寺味噌を作る時の糀菌を使用しているため、真っ白ではなく少し緑かがった白色です。
市販で販売されている物は、乾燥の物が多いですが、こちらの生の麹も試してみたいですね。
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こちらのお店の生麹を購入した方の口コミでは、生の麹で作った甘酒は、乾燥の麹とは味が違うという意見も多いです。
生麹は保存や扱いが大変なのかと思ったら、そうでもないみたいですね。
パラパラしていて使いやすいし、保存も冷凍庫に入れておくだけなら、扱いやすそうですよね。
一度、生麹で作った甘酒も飲んでみたいな~と思っちゃいますよね。
新潟県コシヒカリ使用 生こうじ お試し価格 1㎏
【送料込み】米麹 生麹 新潟県産コシヒカリ米使用 1kg袋入り冷凍(甘酒の麹や塩麹作り、味噌作りなどに最適です) |
こちらは、新潟県のコシヒカリを使った極上の生の米麹が冷凍で届きます。
原料のお米は、100%コシヒカリ米を使用したこだわりの麹で、甘酒を作るにも糖化しやすく美味しい甘酒になります。
月に数回作る新鮮な麹が届くので、注文のタイミングによっては、届くまでに1週間程度かかる場合もあります。
保存期間は、冷凍で約2ヶ月です。
甘酒や塩麹の作り方レシピもついているので、初めて生麹を使う方も安心ですね。
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新潟県産コシヒカリの生麹を購入した方の口コミでは、ちょっとお値段が高めですが、美味しく甘酒が作れるので、リピーターの方が多いですね。
濃厚でまろやかな甘みの甘酒が作れたという方が多く、口コミを見ているだけで、作ってみたくなっちゃいますね。
簡単に、甘酒が作れるヨーグルトメーカーも紹介しています。
こちらも、参考にしてみて下さいね。
さいごに
人気の甘酒も、米麹があれば簡単に作れちゃいますね。
市販の甘酒よりも、まろやかで美味しく作れるという意見が多いです。
自分で作ると、添加物や保存料の心配もないので、お子さんにも安心して飲ませてあげられます。
こちらかも、通販で人気の米麹が探せます。
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美味しい米麹をお探しの方は、参考にしてみて下さいね。